Prirodna rješenja za dijabetes

Broj ljudi koji boluju od dijabetesa u svijetu prije nekoliko decenija bio bi nezamisliv, ali danas nas, nažalost, ne iznenađuje. Prosječan moderni čovjek, uz nedovoljnu fizičku aktivnost, konzumira nezdravu i visokokaloričnu hranu. Dr. Joel Fuhrman, jedan od vodećih stručnjaka za preventivnu medicinu i autor bestselera Superimunitet, osmislio je program ishrane koji je pomogao mnogim pacijentima sa dijabetesom tipa 2 da smanje ili čak prestanu uzimati lijekove i značajno poboljšaju kvalitet života.

Fuhrmanov program se zasniva na gubitku težine i snižavanju nivoa holesterola i glukoze u krvi kroz kvalitetnu ishranu i fizičku aktivnost. Konvencionalna medicina preporučuje dijabetičarima kontrolu porcija i ograničavanje unosa kalorija bez uzimanja u obzir količine nutrijenata u konzumiranoj hrani. Fuhrman je kreirao indeks ukupne gustoće hranjivih tvari, koji određuje kvalitetu hrane prema količini mikronutrijenata koje sadrži (vitamini, minerali i fitokemikalije) po kaloriji, količini makronutrijenata (masti, ugljikohidrati i proteini) kako bi se zadovoljile individualne potrebe bez viška kalorija i količini potencijalno toksičnih tvari (na primjer, trans masti).

Ovaj način prehrane, koji se temelji na povrću, grašku, sjemenkama i orašastim plodovima, dat će novu perspektivu o zdravlju onima koji pate od dijabetesa tipa 2, ali i onima koji pate od dijabetesa tipa 1, koji ovim načinom prehrane mogu smanjiti potrebu za inzulinom.